茨城県の新ブランド「常陸乃国いせ海老」×鉄板焼 楓― 至福の饗宴、始まる。（7/1～）
- 公開日
- カテゴリー
-
- 鉄板焼 楓
茨城県が誇る新ブランド「常陸乃国いせ海老」を贅沢に味わう、期間限定の特別コース。
豊かな海で育まれた「常陸乃国いせ海老（ひたちのくに いせえび）」を主役に、鉄板焼ならではの技で仕上がる期間限定コースをご用意しました。凝縮された旨味と上品な甘み、ぷりぷりとした食感を、目の前で焼き上げるライブ感とともにご堪能ください。
■提供期間
2026年7月1日（水）～9/30（水）
■常陸乃国いせ海老 堪能海鮮コース
お一人様 13,000円
※２名様より承ります。
※１名様または奇数名様でのご利用をご希望の場合は、お気軽にお問合せください。
― 地元の誇りを、鉄板の上で味わう特別な夜 ―
このたび鉄板焼 楓では、茨城県が2023年6月に誕生させたブランド海老「常陸乃国いせ海老（ひたちのくに いせえび）」を主役に据えた特別コースをご用意いたしました。
「常陸乃国いせ海老」は、600 g以上（プレミアムは1 kg以上）の大ぶりな個体で、見た目も美しく、厳格な品質基準を満たしたもののみが認定されます。その身はぎゅっと締まり、濃厚かつ甘みのある味わいが特長です。
その繊細で濃厚な旨みを、シェフが目の前で焼き上げる贅沢なひととき。地元・茨城の誇る新ブランドを、どうぞ五感でじっくりとご堪能ください。
■常陸乃国いせ海老 堪能海鮮コース／13,000円 《ランチ・ディナー共通》
（menu）
・アミューズ
・前菜
・旬野菜のサラダ
・常陸乃国いせ海老の鉄板焼（半身でのご提供）
・御飯又はガーリックライス
・常陸乃国いせ海老の赤出汁・香の物
・デザート（ホテル特製バスクチーズケーキと季節のフルーツ）
・コーヒー又は紅茶
（全8品）
| 【追加オプションメニュー】 ※ランチ・ディナー共通 | ・常陸牛サーロイン／（80ｇ）4,000円、（160g）5,500円 ・常陸牛フィレ／（80ｇ）5,500円、（160g）8,000円 ・車海老ソテー２尾／3,700円 ・蝦夷鮑のソテー肝焦がしバター醤油／4,500円 ・常陸乃国いせ海老バターソテー１尾／18,000円 上記料金にて承ります。 |
|---|
