【日本料理槙】8月会席お献立

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茨城県の豊かな自然が育んだ旬の食材を用い、丁寧な技と心で仕上げた会席料理。ご接待や記念日、ご家族での会食など、さまざまなシーンに。上質な空間で、心づくしのおもてなし。※事前ご予約制

■花会席　6,500円
前　菜　　旬菜三種盛り合わせ
蓋　物　　冷製茶碗蒸し　順菜　楓冬瓜梅肉
造　り　　本日の鮮魚三種盛り合わせ
焼　物　　大山鶏黒ゴマソース　野菜添え
揚げ皿　　海老と白身魚と野菜二種の天麩羅
食　事　　常陸秋蕎麦　薬味
水菓子　　レモン羊羹

8月御献立
■月会席　8,000円	旬　菜　旬菜三種盛り合わせ蓋　物　冷製茶碗蒸し鱧　順菜　楓冬瓜梅肉　　造　り　本日の鮮魚四種盛り合わせ揚げ皿　海老香り揚　キス利休揚　パプリカ　酢橘　藻塩強　肴　牛肉炙り焼　黒ゴマソース　野菜添え食　事　ちらし寿司止　碗　赤出汁水菓子　レモン羊羹
■雅会席　10,000円	旬　菜　旬菜四種盛り合わせ蓋　物　冷製茶碗蒸し　鱧　順菜　楓冬瓜梅肉造　り　本日の鮮魚四種盛り合わせ凌　ぎ　帆立魚素麺　生姜　葱　旨出汁揚げ皿　海老香り揚　キス利休揚　パプリカ　酢橘　藻塩強　肴　国産牛の黒ゴマソース　野菜添え食　事　ちらし寿司止　碗　赤出汁水菓子　レモン羊羹　オレンジとキウイのコンポート
■蘭会席　13,000円	前　菜　　旬菜四種盛り合わせ碗　　　　鱧の吸物　潮仕立て造　り　　本日の鮮魚四種盛り合わせ凌　ぎ　　帆立魚素麺　生姜　葱　旨出汁油　物　　海老香り揚　キス利休揚　パプリカ　酢橘　藻塩焼　物　　福子のトマトオイル漬焼　焼新蓮根蓋　物　　冬瓜トロ煮　真丈鋳込み　南瓜　人参　冬瓜皮食　事　　握り寿司三種止　碗　　赤出汁水菓子　　レモン羊羹　オレンジとキウイのコンポート

※ 季節・仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。
※写真はイメージです。
※2日前までの予約制。2名様からのご用意となります。
※記載の料金は全て総額表示価格(消費税含む)となっております

茨城県神栖市【アートホテル鹿島セントラル】【日本料理槙】8月会席お献立